Thứ bánh khoai mì nướng má tôi làm chỉ là một thứ “bánh con nhà nghèo”. Tất bật nơi thành phố đông đúc, đôi lúc trên đường đi làm bắt gặp xe bánh khoai mì nướng nơi hè phố, chạnh nhớ quê nhà ...

- Khoai mì rửa sạch, mài mịn, ủ trong 30 phút. Cho khoai mì mài vừa ủ vào vải mùng, vắt ráo nước. Cho phần khoai mì khô vào âu, cho thêm đường, nước cốt dừa, dừa nạo vào trộn đều - Làm nóng là vi ...

Từ lâu, người Việt Nam đã sáng tạo những món ăn vặt từ các loại củ miền quê dân dã, đặc biệt là củ khoai mì. Nhắc đến khoai mì thì mọi người đều biết vì đây là loại củ quen thuộc được ...

- Đầu tiên, bạn hòa men nở, nước ấm và 125g bột vào với nhau trong thố lớn rồi để yên trong 15’. Hỗn hợp bột nở đúng phải có kết cấu hơi bọt lên. Bước 2: - Thêm khoai lang, mật ong, muối, trứng ...

Chỉ với vài thay đổi nhỏ trong cách chế biến, bạn có thể thưởng thức những món ăn ấm cúng quen thuộc mà vẫn giữ được vóc dáng ...