Dice la ciencia que los altramuces son «un tipo de legumbre que promueve muchos beneficios para la salud, como ayudar a reducir el colesterol LDL «... malo», promover el aumento de masa muscular, ...

Quien haya viajado a Islandia –siempre que haya sido en una época en la que no esté cubierta de nieve– habrá podido observar que, en muchos de sus prados, una flor violeta rompe el paisaje verde ...

Hoy os propongo aprender a elaborar un brownie de altramuces. A continuación, os muestro los ingredientes necesarios y os explicaré cómo preparar este delicioso postre bañado en chocolate. Ponemos el ...

El consumo de los altramuces ha de hacerse tras mantenerlos en agua con sal durante al menos una hora, puesto que de lo contrario tienen un sabor amargo muy intenso que hace que sea prácticamente ...

Aunque su nombre se asocia con el cilantro común, el cilantro de monte silvestre es una planta diferente y poco conocida fuera de ciertas regiones tropicales. Sus hojas largas y dentadas, junto con un ...

En la búsqueda constante por mejorar nuestros hábitos alimentarios, muchas veces pasamos por alto ingredientes tradicionales que llevan siglos entre nosotros. Uno de ellos es el altramuz, una legumbre ...

Pocas empresas agroalimentarias pueden decir que exportan a cinco continentes y, al mismo tiempo, conocen el nombre de cada uno de sus trabajadores. En Paradas, un pequeño pueblo sevillano camino de ...

En nuestra cultura, es habitual tener siempre en casa, bien a mano, alguna bolsa de patatas fritas, aceitunas o galletas por si recibimos alguna visita inesperada. Estos suelen ser algunos de los ...

En muchos bares de España, la tapa de cortesía es una tradición tan arraigada como el vermú de los domingos. Pero para que el servicio sea rápido, hay sitios que optan por acompañar las bebidas con ...

En un momento en el que cada vez más personas buscan alternativas vegetales que aporten valor nutricional sin renunciar al sabor, los altramuces resurgen como un superalimento que merece un lugar fijo ...

En un momento en que la salud metabólica se ha convertido en una preocupación importante para muchos, la búsqueda de alimentos funcionales que ayuden a controlar enfermedades como la diabetes o el ...

«No sé por qué, pero funciona». Esa es la frase que mi madre me repite hasta la saciedad por el remedio natural que ha servido a mi abuelo, a mi abuela, a ella misma, a mi padre y a mi hermana a bajar ...