‎آکادمی سپهر سرلک‎ on Instagram‎: "‌ طرز تهیه حلیم: مواد لازم: بلغور گندم: ۱۵۰ گرم استاک (یا آب گردن): ۴ لیتر گردن گوسفندی پخته‌شده: ۲۰۰ گرم عسل، سرشیر، پودر دارچین، کنجد سیاه و سفید، نمک و شکر: به مقدار لازم 🔸 مراحل تهیه: بلغور گندم را سه بار می‌شوییم و حداقل ۳ ساعت در آب خنک می‌گذاریم تا خیس بخورد، سفید شود و کمی باز شود. بلغور خیس‌خورده را آبکش می‌کنیم و همراه با استاک یا آب گردن روی حرارت می‌گذاریم. وقتی آب به نصف رسید، مدام هم می‌زنیم تا بلغورها یکنواخت پخته شوند. کمی شکر و نمک اضافه می‌کن
0:51
‎آکادمی سپهر سرلک‎ on Instagram‎: "‌ طرز تهیه حلیم: مواد لازم: بلغور گندم: ۱۵۰ گرم استاک (یا آب گردن): ۴ لیتر گردن گوسفندی پخته‌شده: ۲۰۰ گرم عسل، سرشیر، پودر دارچین، کنجد سیاه و سفید، نمک و شکر: به مقدار لازم 🔸 مراحل تهیه: بلغور گندم را سه بار می‌شوییم و حداقل ۳ ساعت در آب خنک می‌گذاریم تا خیس بخورد، سفید شود و کمی باز شود. بلغور خیس‌خورده را آبکش می‌کنیم و همراه با استاک یا آب گردن روی حرارت می‌گذاریم. وقتی آب به نصف رسید، مدام هم می‌زنیم تا بلغورها یکنواخت پخته شوند. کمی شکر و نمک اضافه می‌کن
166K viewsMar 12, 2025
Instagramsepehrsarlakacademy
See more
Static thumbnail place holder